UBND tỉnh vừa ban hành Kế hoạch phát triển ngành tôm Hà Tĩnh đến năm 2025. (Kế hoạch số 142/KH-UBND ngày 02/5/2018). Theo đó, Phát triển nghề nuôi tôm tại Hà Tĩnh trở thành một ngành sản xuất hàng hóa nông nghiệp chủ lực, tạo ra sản phẩm khối lượng lớn, giá trị kinh tế cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; sử dụng hiệu quả diện tích đất, mặt nước ven biển, tổ chức sản xuất hợp lý theo hướng nâng cao chất lượng, giá trị, hiệu quả sản xuất, thích ứng với biến đổi khí hậu, bảo vệ môi trường sinh thái; góp phần tái cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới; giải quyết công ăn việc làm và phát triển kinh tế xã hội khu vực ven biển của tỉnh.
Mục tiêu giai đoạn 2018 – 2020: Tăng năng suất, sản lượng, chất lượng và giá trị sản phẩm tôm thông qua việc áp dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật, công nghệ, tổ chức lại sản xuất theo hướng bền vững. Giá trị sản xuất tôm đạt trên 41 triệu USD; tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu tôm bình quân trong giai đoạn đạt 8,6%/năm. Tổng diện tích nuôi tôm 2.400 ha,(trong đó nuôi thâm canh, công nghiệp 1.000 ha; nuôi bán thâm canh và quảng canh cải tiến 1.400 ha). Diện tích nuôi tôm thẻ 1.900 ha, nuôi tôm sú 500 ha. Tổng sản lượng tôm nuôi đạt 5.000 tấn, (trong đó tôm thẻ 4.400 tấn, tôm sú 600 tấn). Diện tích sản xuất giống 6,8 ha, sản lượng đạt 3 tỷ tôm giống nước lợ.
Giai đoạn 2021 – 2025: Các vùng nuôi tôm thâm canh, công nghệ cao phát triển ổn định trở thành các vùng sản xuất tập trung, trọng điểm; có hệ thống cơ sở hạ tầng, dịch vụ kỹ thuật phát triển và đầu tư ổn định. Giá trị sản xuất tôm đạt trên 56 triệu USD; tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu tôm bình quân trong giai đoạn đạt 6,4%/năm. Tổng diện tích nuôi tôm 2.600 ha, (trong đó nuôi thâm canh, công nghiệp 1.200 ha; nuôi bán thâm canh, quảng canh cải tiến 1.400 ha). Diện tích nuôi tôm thẻ 2.100 ha, nuôi tôm sú 500 ha. Tổng sản lượng nuôi tôm đạt 7.000 tấn, (trong đó tôm thẻ 6.350 tấn, tôm sú 650 tấn). Diện tích sản xuất giống 13,8 ha, sản lượng đạt 4 tỷ tôm giống nước lợ.
Định hướng phát triển
Quyết định nêu rõ, phát huy tiềm năng lợi thế về đất đai, mặt nước, điều kiện tự nhiên và nhu cầu thị trường để phát triển nuôi tôm trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh đảm bảo hiệu quả, bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu; Phát triển nghề nuôi tôm theo hướng sản xuất hàng hóa, tập trung quy mô lớn, ứng dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật, công nghệ vào sản xuất để nâng cao năng suất, sản lượng và giá trị sản phẩm. Hướng tới phương thức nuôi không sử dụng hóa chất, kháng sinh; Tổ chức sản xuất theo hướng hợp tác xã, tổ hợp tác, liên kết cơ sở sản xuất nhỏ lẻ để tạo vùng nguyên liệu tập trung quy mô lớn, tạo đầu mối để liên kết với các doanh nghiệp cung ứng vật tư đầu vào và tiêu thụ sản phẩm; Phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị từ ao nuôi đến thị trường.
Kế hoạch đã đề các nhiệm vụ, (i) Đối với nuôi tôm thương phẩm: Rà soát quy hoạch và xây dựng các vùng nuôi tôm công nghiệp theo hướng công nghệ cao. Nâng cấp cơ sở hạ tầng các vùng nuôi tôm tập trung, đặt biệt là hệ thống điện lưới 3 pha, giao thông, thủy lợi nội đồng và cơ sở hạ tầng thiết yếu phục vụ sản xuất. Đẩy mạnh ứng dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật, công nghệ vào sản xuất để tăng năng suất, chất lượng sản phẩm. Quản lý và kiểm soát chặt chẽ điều kiện cơ sở nuôi; quan trắc môi trường vùng nuôi; công tác phòng, chống dịch bệnh; xử lý nước thải, chất thải, sử dụng thuốc, hóa chất. Tổ chức sản xuất theo chuổi liên kết, tổ hợp tác, hợp tác xã; (ii) Đối với sản xuất giống: Thu hút các doanh nghiệp, nhà đầu tư có tiềm lực và thương hiệu mạnh về sản xuất giống tôm vào đầu tư phát triển sản xuất giống tôm trên địa bàn Hà Tĩnh. Rà soát lại hệ thống sản xuất và ương nuôi giống tôm đã có tiếp tục đầu tư, nâng cấp và hoàn thiện các cơ sở sản xuất, ương dưỡng giống tôm để đáp ứng nhu cầu con giống trong tỉnh và xuất các tỉnh phía Bắc; (iii)Đối với chế biến và tiêu thụ tôm: Rà soát, phát triển công suất, công nghệ chế biến tôm tại các công ty hiện có trên địa bàn tỉnh; khuyến khích, thu hút các doanh nghiệp lớn vào đầu tư xây dựng nhà máy chế biến tôm trên địa bàn tỉnh. Quản lý, kiểm soát chặt chẽ hoạt động thu mua nguyên liệu, nhập nguyên liệu, đặc biệt ngăn chặn các hoạt động bơm chích tạp chất vào sản phẩm tôm gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng đến uy tín và thương hiệu sản phẩm tôm Việt Nam nói chung và Hà Tĩnh nói riêng. Kiểm soát chặt chẽ nguồn nước thải, chất thải, công tác bảo hộ, an toàn lao động đối với các cơ sở thu mua, chế biến tôm trên địa bàn tỉnh. Tham gia, tổ chức các hội nghị xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ và các biện pháp bảo quản sau thu hoạch để xuất khẩu tôm. Nghiên cứu, ứng dụng công nghệ tiên tiến đưa vào sơ chế, bảo quản tôm để tăng tỷ trọng mặt hàng giá trị gia tăng, đáp ứng yêu cầu các nước nhập khẩu và bảo vệ môi trường.
Các giải pháp thực hiện kế hoạch phát triển ngành tôm được đưa ra như: tổ chức và quản lý sản xuất; sản xuất, ương dưỡng con giống; khoa học công nghệ và công tác khuyến ngư; thị trường, ứng phó với tác động của biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường; chính sách; đào tạo, phát triển nguồn nhân lực; nguồn vốn thực hiện và danh mục chương trình, dự án đầu tư ưu tiên. Trong đó, chính sách về tín dụng tiếp tục triển khai hiệu quả các chương trình, chính sách tín dụng hiện hành đối với lĩnh vực nông nghiệp nông thôn, trong đó có ngành tôm; tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp, người dân tiếp cận nguồn vốn tín dụng ngân hàng đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh. Xây dựng chính sách hỗ trợ: đầu tư mới, nâng cấp ao hồ chuyển từ hình thức nuôi quảng canh, quảng canh cải tiến sang nuôi thâm canh; hỗ trợ cơ sở nuôi áp dụng công nghệ tiên tiến; vùng mới chuyển đổi sang nuôi tôm; đầu tư hệ thống kênh thoát thải cho cộng đồng; áp dụng quy phạm VietGAP trong nuôi tôm. Khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư nghiên cứu, hợp tác với các cơ quan nghiên cứu công lập để tận dụng cơ sở vật chất, nguồn lực nhằm đẩy nhanh tiến độ trong nghiên cứu công nghệ phát triển ngành tôm./.
Sỹ Công – Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh
