Trong những năm gần đây, sản xuất nông nghiệp hữu cơ được mở rộng về diện tích và đa dạng về sản phẩm, được người tiêu dùng lựa chọn. Những mô hình sản xuất rau theo hướng hữu cơ ngày càng có giá trị kinh tế và nâng cao sức khỏe cho người dân. Nắm bắt xu thế, vào năm 2023, Trung tâm Ứng dụng KHKT và BVCTVT huyện Cẩm Xuyên đã phối hợp với UBND xã Cẩm Bình triển khai thực hiện mô hình “ Sản xuất rau theo hướng hữu cơ”. Mô hình bước đầu góp phần giải quyết được các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm và đầu ra cho sản phẩm của người nông dân.

Mô hình sản xuất rau theo hướng hữu cơ được thực hiện tại thôn Tân An, xã Cẩm Bình với quy mô 1,8 ha, có 6 hộ dân tham gia, chủ yếu các loại rau như: mướp đắng, mướp ngọt, bí xanh, dưa chuột,… mùa vụ sản xuất kéo dài từ tháng 11 năm trước đến tháng 10 năm sau; thời điểm thu hoạch rộ từ tháng 3 – 7 hàng năm. Ngoài ra các hộ còn sản xuất một số loại rau chính vụ như rau cải, khoai lang, mồng tơi…

Thương lái vào tận vườn để bao tiêu sản phẩm

Tham gia mô hình, chị Nguyễn Thị Xuân, thôn Tân An, xã Cẩm Bình cho biết: “Gia đình có diện tích 4.000m2 trong vườn, có truyền thống sản xuất rau lâu năm, nhưng cũng chỉ làm diện tích 3 – 5 sào theo thời vụ, sản xuất những năm trước đây tùy thuộc vào thời tiết và giá cả thị trường bấp bênh, hiệu quả kinh tế không cao. Năm 2023, được sự quan tâm hỗ trợ của UBND huyện Cẩm Xuyên gia đình tham gia mô hình sản xuất rau theo hướng hữu cơ, được tập huấn, hướng dẫn quy trình trên các loại rau, củ, quả tôi đã mạnh dạn làm hết diện tích với các loại cây rau chủ lực như: Bí xanh, mướp đắng, các loại rau ăn lá,… Sử dụng các loại phân chuồng ủ hoai mục, kết hợp với phân bón hữu cơ vi sinh, hữu cơ khoáng, đồng thời sử dụng các chế phẩm vi sinh cải tạo đất, đất đai tơi xốp, tạo điều kiện phát triển cho nhiều sinh vật có lợi cho cây trồng nên kéo dài thời gian sinh trưởng và phát triển xanh tốt, bền cây, có sức chống chịu nên đã hạn chế được các đối tượng sâu, bệnh phá hoại, bên cạnh đó sản phẩm được các thương lái đến thu mua đặt hàng vào lấy tận nơi”.

Các đại biểu tham quan mô hình sản xuất theo hướng hữu cơ

Tại thôn Tân An, xã Cẩm Bình

Qua theo dõi đánh giá năng suất trung bình của các loại cây rau trồng đạt bình quân: mướp đắng: 1,083 tấn/sào, mướp ngọt: 1,56 tấn/sào, dưa chuột 1,3 tấn/sào, bí xanh: 2,33 tấn/sào, rau các loại: 1,033 tấn/sào. Sau khi trừ các khoản chi phí giống, phân bón,… bình quân mỗi sào cho thu nhập từ 15 – 17 triệu đồng/sào. Với những lợi ích đạt được khi sản xuất rau theo hướng hữu cơ đảm bảo được môi trường sống, sức khỏe của người dân, góp phần thay đổi tư duy của người sản xuất đưa lại sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng, đồng thời cải tạo môi trường đất, nước. Góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và tăng thu nhập kinh tế cho các hộ dân nơi đây.

Ông Nguyễn Minh Duyệt, phó Chủ tịch UBND xã Cẩm Bình cho biết: “Việc thực hiện mô hình sản xuất rau theo hướng hữu cơ đã góp phần giúp xã nhà phát triển lợi thế và mở rộng diện tích sản xuất rau, bên cạnh đó nâng cao thu nhập cho hộ dân, tiêu biểu như hộ anh Hồng, anh Châu có những ngày cho thu hoạch từ 1.500.000đ – 2.000.000đ. Mô hình không những nâng cao giá trị sản phẩm mà còn cải tạo đất, nước, hạn chế ô nhiễm môi trường nhờ việc sử dụng các loại phân bón hữu cơ, thuốc BVTV sinh học. Với kết quả bước đầu đạt được của mô hình trong thời gian tới xã sẽ có những định hướng, xây dựng chính sách để mở rộng diện tích và liên kết với các doanh nghiệp ổn định đầu ra cho bà con”.

Thành công của mô hình sản xuất rau theo hướng hữu cơ là tiền đề để địa phương tiếp tục phát huy thế mạnh, xây dựng thương hiệu giá trị sản phẩm các loại rau, củ, quả góp phần đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, bảo vệ môi trường sinh thái, nâng cao chất lượng cuộc sống và phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững./.

                                                                 Nguyễn Thị Lý