Theo kế hoạch năm 2025, toàn tỉnh Hà Tĩnh thả nuôi tôm với tổng diện tích 2.250 ha và thời vụ thả giống bắt đầu từ tháng 3 dương lịch. Chọn giống và thả giống là một trong những yếu tố quan trọng quyết định thành công vụ nuôi.

Theo lịch thời vụ, thời gian thả tôm giống tại Hà Tĩnh bắt đầu từ tháng 3 đến hết tháng 6. Đối với nuôi tôm thẻ chân trắng bà con có thể nuôi vụ đông nếu kiểm soát được nhiệt độ và một số điều kiện khác, thời gian thả giống cho nuôi vụ đông là từ tháng 9 đến hết tháng 12. Các cơ sở có hạ tầng đảm bảo, nuôi tôm công nghệ cao, kiểm soát tốt các yếu tố môi trường, chủ động phòng chống được thiên tai thì có thể thả nuôi quanh năm.

Anh Trần Văn Tuấn, nhân viên kinh doanh của Công ty CP Thủy sản Thông Thuận Hà Tĩnh cho biết: “ Chất lượng tôm giống và cách thả tôm giống ảnh hưởng đến năng suất, sản lượng và chất lượng tôm thương phẩm”. Để chọn được tôm giống chất lượng bà con cần chú ý các vấn đề như: tôm giống phải có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất tại các cơ sở có đủ điều kiện về sản xuất và kinh doanh giống tôm, có giấy kiểm dịch; chọn tôm giống có kích cỡ đồng đều, số tôm chênh lệch không vượt quá 5%; chiều dài thân tôm lớn hơn 12 mm (tôm sú), 10 mm (tôm thẻ), màu sắc tôm tươi sáng, vỏ mỏng, có màu tro đen, đầy đủ các phụ bộ, đầu thân cân đối, đuôi tôm xòe ra là con giống tốt;về hoạt động tôm bơi ngược dòng chảy, bơi phân tán và không bám thành bể ương, hình dáng thon dài, ruột đầy thức ăn (khả năng bắt mồi tốt). Chúng ta kiểm tra bằng cách dùng tay gõ nhẹ vào thành dụng cụ chứa tôm, nếu tôm phản ứng nhanh thì đàn tôm đó khỏe. Tôm không khỏe sẽ lờ đờ, không phản ứng và thường bị vón khi tiến hành tạo dòng xoáy trong chậu”.

Anh Trần Văn Tuấn, nhân viên kinh doanh của Công ty CPTS Thông Thuận Hà Tĩnh chia sẽ cách chọn tôm giống.

Trao đổi về kỹ thuật thả tôm giống với anh Trần Danh Duẩn, cán bộ kỷ thuật của fram nuôi Nguyễn Tiến Hùng, xã Cẩm Nhượng, huyện Cẩm Xuyên chia sẻ: “Bên cạnh việc chọn giống đạt tiêu chuẩn thì việc thả giống đúng kỹ thuật cũng đóng vai trò quan trọng quyết định tỷ lệ sống, sức khoẻ và tốc độ sinh trưởng của tôm sau khi thả nuôi. Chúng tôi thường thả giống vào lúc trời mát. Độ mặn và nhiệt độ phải cân bằng giữa hai môi trường (ao nuôi và môi trường vận chuyển tôm lấy ở trại sản xuất hoặc ương dưỡng tôm giống). Tôm giống thả đầu hướng gió để tôm phân tán khắp ao. Có thể thả tôm giống an toàn theo hai cách.

Cách 1: Bao tôm mới vận chuyển về thả trên mặt ao khoảng 15 – 30 phút để cân bằng nhiệt độ bên trong và ngoài bao. Sau đó mở miệng bao ra, tạt từ từ nước ngoài ao vào trong bao, sau đó mở dần miệng bao để tôm bơi ra. Khi thả tránh lội xuống ao làm đục nước ao.

Cách 2: Sử dụng các thiết bị chứa nước lớn (thuyền, chậu…) tiến hành sục khí Chuẩn bị một số thau lớn khoảng 20 lít và máy sục khí. Đổ bao tôm vào thuyền, chậu…, cho thêm nước ao nuôi vào từng ít một để tôm thích nghi dần. Sau khoảng 15 – 30 phút nghiêng thuyền, chậu… để tôm bơi ra từ từ. Một số dấu hiệu để nhận biết tôm khỏe là thích nghi với môi trường nước khi thuần tôm trong thuyền, chậu… là không có hoặc ít tôm chết. Tôm bơi lội linh hoạt, bám vào thành thuyền, chậu… Tôm khỏe sau khi thả trong ao bơi chìm không nổi trên mặt nước”.

Đồng thời người nuôi tôm cần lưu ý, tránh thả tôm vào những thời điểm trời mưa, lạnh, nắng nóng và khi điều kiện nước trong ao nuôi chưa đảm bảo theo yêu cầu về kỹ thuật”.

Bà Nguyễn Thị Hoài Thuý, Trưởng phòng Quản lý, NTTS, Chi cục Thuỷ sản Hà Tĩnh kiểm tra sản xuất và ương dưỡng tôm giống tại các cơ sở trên địa bàn Hà Tĩnh.

Bà Nguyễn Thị Hoài Thuý, trưởng phòng NTTS, Chi cục Thuỷ sản Hà Tĩnh cho biết: “Theo kế hoạch năm 2025, toàn tỉnh Hà Tĩnh dự kiến thả nuôi tôm với tổng diện tích 2.250 ha (trong đó nuôi tôm thâm canh, công nghệ cao đạt 680 ha; tôm bán thâm canh 450 ha, quảng canh, quảng canh cải tiến 1.120ha). Sản lượng đạt 6.000 tấn (tôm thẻ chân trắng 5.800 tấn, tôm sú 200 tấn). Hà Tĩnh sản xuất được khoảng 550 triệu tôm giống, số còn lại phải mua từ các tỉnh khác. Để việc thả tôm nuôi đạt kế hoạch hằng năm, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã chỉ đạo Chi cục Thuỷ sản và các địa phương tuyên truyền, hướng dẫn và kiểm tra việc thực hiện lịch thời vụ thả giống, cũng như kiểm soát nguồn giống tôm trên địa bàn. Chọn và thả tôm giống là một bước quan trọng quyết định sự thành công của cả vụ nuôi. Vì vậy bà con cần thực hiện tốt khâu này, để đảm bảo tôm nuôi có tỷ lệ sống cao, phát triển khỏe mạnh, đạt năng suất và sản lượng, mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân nuôi tôm trên địa bàn toàn tỉnh”./.

Kim Thịnh