Sau hơn một năm đầu tư công sức và học hỏi kỹ thuật, mô hình trồng nho mẫu đơn của anh Nguyễn Thế Hoàn tại thôn Bình Phong, xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đã chính thức cho bói trái ngay vụ đầu tiên, mang lại nhiều tín hiệu tích cực cho hướng đi mới trong canh tác cây ăn quả tại địa phương.

Sau nhiều năm bôn ba làm công nhân tại miền Nam, anh Nguyễn Thế Hoàn tại thôn Bình Phong, xã Hoa Mai (Hà Tĩnh) đã quyết định trở về quê hương để lập nghiệp. Vốn là người đam mê làm nông nghiệp, trên diện tích hơn 1ha đất vườn đồi của gia đình, anh Hoàn trăn trở tìm hướng đi mới nhằm nâng cao thu nhập. Qua những lần tìm hiểu thông tin trên mạng, anh biết đến mô hình trồng nho mẫu đơn, một giống cây mới mẻ, có giá trị kinh tế cao và đang được nhiều người ưa chuộng. Anh lặn lội ra các tỉnh phía Bắc để học hỏi. Thấy cách làm đem lại hiệu quả kinh tế cao, tận dụng được quỹ đất của gia đình nên anh Hoàn quyết định đưa vào trồng thử nghiệm. Tháng 7 năm 2024, từ số vốn tích góp của mình cùng với sự hỗ trợ của gia đình, anh đặt mua gần 100 gốc nho mẫu đơn từ Hàn Quốc với giá gần 500.000đ/cây. Ngoài ra anh còn đầu tư nhà màng và hệ thống tưới tự động với tổng kinh phí gần 300 triệu đồng.

Anh Hoàn chia sẻ: “Ban đầu tôi cũng khá lo lắng vì chưa ai trong vùng trồng nho mẫu đơn cả. Nhưng sau khi tìm hiểu kỹ thuật, nhìn thấy tận mắt mô hình người ta làm tôi thực sự rất ấn tượng. Loại cây này tuy khó trồng nhưng đem lại thu nhập cao. Nên tôi quyết tâm trồng loại cây này”.

“Vì đây là cây trồng mới tại địa phương, nên tôi thường xuyên lên mạng xã hội học hỏi, trao đổi kinh nghiệm với các nhà vườn để hiểu được các đặc tính của cây nho mẫu đơn, từ đó điều chỉnh quy trình chăm sóc phù hợp”, anh Hoàn cho biết thêm.

Nhờ quyết tâm và sự đầu tư chăm sóc nghiêm túc, sau hơn 1 năm trồng lứa nho đầu tiên đã bắt đầu cho bói trái 

Anh Hoàn cho biết, cây nho mẫu đơn không chịu được nắng hạn cũng như thời tiết mưa ẩm dài ngày. Do đó, ngoài làm mái che chống nóng cho cây, tôi còn thuê máy làm đất thành từng luống cao, vừa giúp thoát nước khi trời mưa, vừa giữ ẩm cho đất, tạo điều kiện thuận lợi cho cây phát triển.

Theo anh Hoàn, muốn nho mẫu đơn phát triển bền vững, được người tiêu dùng tin tưởng, điều đầu tiên phải khẳng định được chất lượng và canh tác hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ, không dùng hóa chất. Do đó trong quá trình canh tác, anh Hoàn không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân hóa học. Thay vào đó, sử dụng các chế phẩm vi sinh làm phân bón hữu cơ và thuốc sinh học để phòng trừ sâu bệnh cho cây. Nhằm ngăn ngừa các yếu tố bên ngoài như sương muối, côn trùng, sâu bệnh gây hại, anh Hoàn đã bọc các chùm nho bằng túi giấy chuyên dụng trong thời gian đậu quả.

 Nho Mẫu Đơn có giá bán cao. Giống nho này cho quả to, tròn, vỏ màu xanh mướt, khi chín có vị ngọt đậm, ngậy béo, thơm mùi sữa đặc trưng.

Theo kinh nghiệm ban đầu, anh Hoàn cho rằng nho mẫu đơn tuy khó tính hơn nho thường, nhưng nếu đảm bảo được các yếu tố như đất tơi xốp, thoát nước tốt, tưới nhỏ giọt và che lưới chống mưa thì cây phát triển rất tốt. Vấn đề quan trọng là tỉa cành và xử lý ra hoa đúng thời điểm.

Nhờ quyết tâm và sự đầu tư chăm sóc nghiêm túc, sau hơn 1 năm trồng lứa nho đầu tiên đã bắt đầu cho bói trái, với sản lượng ước đạt hơn 2 tạ. Theo anh Hoàn, đây là dấu hiệu rất tích cực vì nho mẫu đơn thường cho bói muộn nếu điều kiện không phù hợp. Tuy chưa đạt năng suất tối đa, nhưng quả bói vụ đầu tiên được đánh giá là “đạt chuẩn” cả về hình thức lẫn chất lượng.

Hiện tại, anh Hoàn đang tập trung chăm sóc vườn, giữ giống và chuẩn bị nhân rộng lên gần 200 gốc trong năm tới. Với giá bán trung bình khoảng 200.000 – 300.000 đồng/kg, vụ nho bói đầu tiên tuy không nhiều nhưng đã mang lại doanh thu gần 50 triệu đồng, một con số rất đáng khích lệ đối với người mới bắt đầu.

Anh Hoàn chia sẻ: “Tôi không đặt nặng lợi nhuận ngay từ đầu. Điều quan trọng là khẳng định được cây nho mẫu đơn phù hợp với khí hậu quê mình, từ đó mở rộng quy mô, làm thương hiệu riêng và hướng tới đón khách tham quan trải nghiệm trong tương lai.

“Tôi rất sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, cung cấp giống, chuyển giao kỹ thuật cho những bà con đam mê loại cây này”, anh Hoàn vui vẻ nói.

Hiện vườn nho của anh không chỉ là nguồn thu nhập mà còn là điểm đến của người dân địa phương, học sinh và khách ghé chơi chụp ảnh. Anh dự định kết hợp làm mô hình du lịch vườn – trải nghiệm nông nghiệp, nhằm tạo thêm giá trị cho nho mẫu đơn và góp phần đa dạng hóa cây trồng tại quê hương.

Nho mẫu đơn hay còn gọi là nho sữa hoặc nho xanh sữa, có độ giòn, vị ngọt với hàm lượng đường cao cùng với hương thơm nhẹ của sữa đặc trưng. Loại cây này được trồng rộng rãi tại Hàn Quốc. Loại nho này từng được xem là loại trái cây “sang chảnh”, chỉ xuất hiện trong các siêu thị cao cấp. Tuy nhiên, trong vài năm trở lại đây, giống nho này đã được nhân giống và thử nghiệm tại một số tỉnh và cho kết quả khá tích cực.

Đánh giá về mô hình nho mẫu đơn của anh Nguyễn Thế Hoàn, ông Võ Đình Thông, Trưởng phòng kinh tế xã Mai Hoa cho biết: Đây là mô hình mới trên địa bàn, đã cho tín hiệu tích cực về khả năng thích nghi tại địa phương, mở ra triển vọng mới cho nông nghiệp đổi mới, sáng tạo. Địa phương đang khuyến khích bà con đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm và từng bước nhân rộng để phát triển kinh tế, giúp xã chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng bền vững.

 Ánh Nguyệt