Gièo là một ao nhỏ, có thể là bể xi măng, có thể là một ao nuôi nhỏ vài trăm mét vuông nhưng được cách ly an toàn với nguồn nước sông rạch tự nhiên, được che nắng, mưa và giúp người nuôi quản lý chặt chẽ các thông số, chỉ tiêu lý hóa của môi trường nuôi tôm công nghiệp theo yêu cầu tự nhiên của con tôm trong giai đoạn đầu tiên. “Tôm giống được ương nuôi trong một diện tích nhỏ trước khi thả nuôi ra ao lớn sẽ dễ theo dõi, chăm sóc, phát hiện, ngăn ngừa được dịch bệnh tốt hơn. Mặt khác, chi phí thức ăn, tiền điện, khoáng chất… giảm 3 lần so với cho giống tôm trực tiếp xuống ao nuôi mà tỷ lệ sống lại đạt cao hơn”. Đó là chia sẽ của ông Nguyễn Hữa An ở thôn Bắc Hòa, xã Cẩm Hòa, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh khi áp dụng ương giống tôm trong nhà gièo.
Sau nhiều vụ nuôi tôm không thành công, ông Nguyễn Hữu An đã chịu khó tìm hiểu qua nhiều phương tiện thông tin đại chúng, nhất là qua những chuyến đi tìm hiểu thực tế về kỹ thuật nuôi tôm bằng cách ương giống trong nhà gièo trước khi thả vào ao nuôi. Qua đó, ông đã nhận thấy nhiều mô hình ương giống tôm trong nhà gièo mang lại hiệu quả cao nên đã mạnh dạn bỏ ra gần 200 triệu đồng để đầu tư xây dựng nhà gièo ương giống tôm. Với cách làm này, nhiều vụ tôm đã mang lại cho ông năng suất, sản lượng cao. ông An chia sẽ: “Vụ Đông vừa rồi, ông mới thu hoạch 02 ao nhưng sản lượng đã đạt hơn 10 tấn, tôm đạt kích cỡ 50 con/kg, giá bán 220.000 đồng/kg, thu về hơn 2 tỷ đồng. Hiện tại, còn 05 ao nữa đang chăm sóc và phát triển rất tốt, chuẩn bị cho thu hoạch ước đạt hơn 20 tấn tôm thương phẩm”.
Mô hình ương tôm trong nhà gièo của ông Nguyễn Hữu An
Ương giống tôm trong nhà gièo rất phù hợp trong nuôi tôm vụ đông. Bởi đối với vụ đông, khi con tôm còn nhỏ không chịu được nhiệt độ thấp, ảnh hưởng đến sức đề kháng, rất dễ xẩy ra dịch bệnh. Nhưng ương giống trong nhà Gièo sẽ đảm bảo nhiệt độ cho tôm sinh trưởng tốt. Từ đó, khi thả vào ao nuôi lớn hơn tôm sẽ có sức đề kháng cao hơn, tỷ lệ hao hụt thấp.
Kỹ thuật ương giống tôm trong nhà gièo được Hợp tác xã Nuôi trồng thủy sản Xuân Thành ( xã Xuân Phổ – Nghi Xuân) áp dụng đầu tiên trên địa bàn tỉnh và cho thấy nhiều ưu điểm. Cũng từ đó, nhiều mô hình nuôi tôm trên cát, ao đất ở Nghi Xuân, Cẩm Xuyên, Thạch Hà… học tập, làm theo, mang lại hiệu quả cao.
Anh Hồ Quang Dũng – Giám đốc HTX Nuôi trồng Thủy sản Xuân Thành cho biết: “Kỹ thuật ương giống tôm trong nhà gièo trước khi thả vào ao nuôi được HTX áp dụng theo các vùng nuôi tôm tại nhiều tỉnh phía Nam. Sau khi mua tôm giống về, chúng tôi thả nuôi trong nhà gièo có diện tích hơn 400 m2 khoảng 25-30 ngày rồi mới thả ra ao nuôi. Qua hơn 3 năm thực hiện kỹ thuật nuôi này cho thấy, năng suất, sản lượng cao hơn, đặc biệt là nuôi vụ đông. Vừa qua, HTX đã tiến hành thu hoạch 80 tấn tôm thương phẩm, thu về hơn 12 tỷ đồng”.
Lợi ích kinh tế lớn nhất từ việc sử dụng gièo để ương giống tôm là chủ động được nguồn giống để thả, đó là khi nhiệt độ quá thấp không thể thả tôm vào ao nuôi thì đã có một số lượng lớn tôm con sẵn sàng để thả khi nhiệt độ tăng hoặc quy định cho phép. Các chủ đầm tôm cũng có thể rút ngắn thời gian thu hoạch bằng cách luôn có sẵn giống để thả lại sau thu hoạch, tăng chu kỳ nuôi mỗi năm hoặc tăng kích cỡ tôm khi thu hoạch.
Ương giống tôm trong nhà gièo trước khi thả vào ao nuôi đang được một số chủ đầm tôm trên địa bàn Hà Tĩnh áp dụng. Đây là kỹ thuật cho hiệu quả cao, rất cần nhân rộng để nghề nuôi tôm trên địa bàn tỉnh phát triển bền vững, mang lại giá trị kinh tế cao./.
Nguyễn Hoàn
