Ngày 16/11/2017, Trung tâm Khuyến nông đã tiến hành tổ chức Hội thảo tổng kết, đánh giá kết quả mô hình nuôi cá Rô phi Cát Phú thâm canh trong ao đất tại xã Cẩm Hưng, huyện Cẩm Xuyên và xã Kỳ Ninh, huyện Kỳ Anh.

Tới dự có các đại diện: Sở Nông nghiệp và PTNT, Chi cục thủy sản, UBND, phòng Nông nghiệp và PTNT, trung tâm ƯDKHKT và BVCTVN các huyện, thị xã, thành phố; lãnh đạo các xã cùng các hộ dân tham gia nuôi cá trên địa bàn tỉnh.

Cá rô phi cát phú là loài cá có nhiều ưu được biết đến là loại cá có chất lượng thịt thơm ngon, ít xương, dễ chế biến, giá cả hợp lý, được thị trường ưa chuộng. Cá có thể nuôi ao hay bằng lồng bè trên hồ chứa, sông, suối. Đặc biệt cá có thể sống trong cả  môi trường nước ngọt và mặn, lợ. Với những đặc điểm lợi thế đó, năm 2017, Trung tâm khuyến nông đã triển khai nhân rộng mô hình nuôi loài cá này trong cả môi trường nước ngọt, nước mặn và nước lợ với tổng diện tích 6,7 ha tại các xã trên địa bàn tỉnh.

Đại biểu tham quan mô hình Nuôi cá Rô phi Cát phú tại xã Kỳ Ninh

Tại mô hình nuôi cá rô phi cát phú của anh Nguyễn Văn Lý, xã Kỳ Ninh, Kỳ Anh, với diện tích 0,5 ha; Trung tâm Khuyến nông đã hỗ trợ thả 15.000 con giống,  sau 05 tháng thả nuôi, cá đạt tỷ lệ sống 80%, kích cỡ bình quân 0,8 kg/con, sản lượng dự kiến 9,6 tấn. Sau khi trừ tất cả các chi phí, anh Lý  thu lãi trên 100 triệu đồng. Đặc biệt, kết quả này cho thấy, loài cá này thích nghi, phát triển rất tốt trên các diện tích ao nuôi tôm kém hiệu quả. Đây là tín hiệu vui cho những chủ hồ nuôi tôm lâu nay bị bỏ hoang hoặc nuôi tôm không có hiệu quả  có cơ hội lựa chọn  đối tượng nuôi mới, phù hợp hơn.

Sau 5 tháng nuôi cá đạt trọng bình quân 0,8 kg/con

Mô hình nuôi cá Rô phi Cát Phú theo VietGAP ở xã Cẩm Hưng, cẩm Xuyên,  trên diện tích 03 ha, được sự hỗ trợ của  trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Trung tâm khuyến nông Hà Tĩnh đã phối hợp với UBNG xã Cẩm Xuyên triển khai mô hình này nhằm hướng tới sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm và tuân thủ quy trình nuôi an toàn sinh học, đảm bảo phát triển bền vững. Sau 5 tháng nuôi, tỷ lệ sống đạt 75 %, kích cỡ thu hoạch bình quân 0,7 kg/con, sản lượng ước đạt trên 47 tấn. Sau khi trừ mọi chi phí, mô hình cho lợi nhuận trên 240 triệu đồng.

Đây là đối tượng nuôi phù hợp trên những ao nuôi tôm kém hiệu quả

Thành công từ mô hình này đã giúp người dân có cơ hội tham quan, học tập để tiếp cận kỹ thuật nuôi thâm canh đối tượng nuôi mới, đảm bảo chất lượng, nâng cao hiệu quả kinh tế diện tích mặt nước, làm cơ sở để nhân rộng mô hình trong toàn tỉnh.

Nguyễn Hoàn