Trước nhu cầu sử dụng nguồn thịt từ gia súc, gia cầm tăng cao trong dịp Tết, các hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đã và đang tăng cường các biện pháp chăm sóc, nuôi dưỡng, bảo vệ vật nuôi, sẵn sàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân.
Gia đình ông Nguyễn Huy Tiến, thôn Tân Bình, xã Thượng Lộc huyện Can Lộc là một trong những hộ chăn nuôi lợn quy mô khá lớn với hơn 80 con lợn/lứa. Mặc dù thời gian qua giá lợn thấp, giá thức ăn ở mức cao, nhưng để đón thị trường Tết, từ đầu tháng 10, gia đình ông vẫn chủ động tăng đàn lên 100 con phục vụ nhu cầu thị trường dịp cuối năm.
Ông Nguyễn Huy Tiến đang chăm sóc đàn lợn của gia đình
Ông Tiến chia sẻ: Dịp tết được xem là thời điểm làm ăn của người chăn nuôi, bởi nhu cầu của thị trường về thịt lợn luôn cao hơn ngày thường. Để có đủ nguồn cung đảm bảo chất lượng, ngoài tăng đàn, gia đình tôi đã tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi, vệ sinh chuồng trại đảm bảo sức khỏe cho đàn lợn. Theo đó, lợn giống trước khi thả nuôi được tiêm vacxin phòng các loại bệnh; chuồng trại chăn nuôi được xử lý sạch sẽ, nước uống bằng nước sạch, thức ăn đảm bảo chất lượng. Ngoài cho lợn ăn đủ bữa, đủ thành phần cần chủ động bổ sung thêm khoáng chất hàng ngày để lợn đạt trọng lượng tốt, chất lượng thịt ngon, đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Cùng với tăng đàn lợn, hiện tại các cơ sở, chủ trang trại và hộ chăn nuôi gà cũng đang tất bật chăm sóc đàn vật nuôi để kịp xuất bán trong dịp Tết.
Những ngày này, gia đình ông Nguyễn Văn Châu thôn Tân Văn, xã Thạch Văn, huyện Thạch Hà đang tập trung chăm sóc đàn gà phục vụ dịp tết Nguyên Đán. Gia đình ông Châu nuôi gà theo hình thức gối đầu, mỗi lứa khoảng 1.000 con. Riêng lứa gà tết năm nay, gia đình ông đã chủ động tăng đàn để có đủ nguồn cung cho thị trường tết.
Ông Châu cho biết: Xác định vụ gà tết mang lại nguồn thu lớn cho gia đình nên ngay từ đầu tháng 10/2024, gia đình tôi đã vào đàn 2000 con, tăng 1.000 con so với những lứa trước. Vì đang thời điểm chuyển mùa mưa nên công tác phòng chống dịch bệnh được gia đình hết sức chú trọng. Chúng tôi đã thực hiện tiêm phòng đầy đủ, thường xuyên vệ sinh, tiêu độc khử trùng chuồng trại, sử dụng đệm lót sinh học để khử mùi, giữ không khí chuồng trại luôn khô thoáng, cho gà ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, định kỳ bổ sung các vitamin, chất khoáng,… hiện nay, đàn gà đã đạt trọng lượng 2-2,5kg/con. Với giá bán hiện tại từ 55.000-57.000 đồng/kg chưa phải ở mức cao nhưng chúng tôi kỳ vọng dịp cuối năm giá sẽ tăng để người chăn nuôi có lãi.”.
Người chăn nuôi gà tích cực chăm sóc, phòng chống dịch bệnh kỳ vọng vụ gà Tết nhiều thắng lợi.
Tại xã Yên Hòa, huyện Cẩm Xuyên, những ngày này, các chủ trang trại, hộ chăn nuôi cũng đang tất bật chăm sóc đàn gà để chuẩn bị cho mùa tiêu thụ lớn nhất trong năm. Là người có kinh nghiệm nuôi gà lâu năm ở thôn Phú Hòa, ông Phan Danh Chỉ cho biết: “Đặt hết kỳ vọng vào lứa gà tết này nên những ngày này gia đình tôi đang tập trung chăm sóc đàn gà gần 1.000 con để kịp xuất bán trong dịp tết. Để đàn gà phát triển khỏe mạnh và không mắc các bệnh thường gặp trong thời tiết giá rét như: cúm gà, tụ huyết trùng…, gia đình tôi đã tăng cường bổ sung các loại vitamin khoáng chất, chia khẩu phần ăn cho gà ra thành nhiều bữa, nhằm tăng sức đề kháng cho đàn gà”.
Để chuẩn bị tốt cho vụ gà Tết, ngoài chú trọng chăm sóc, phòng chống dịch bệnh, người chăn nuôi cũng hết sức quan tâm đến lựa chọn con giống chất lượng, dễ tiêu thụ. Theo người chăn nuôi tại xã Yên Hòa, huyện Cẩm Xuyên, giống gà năm nay được người dân chọn nuôi chủ yếu là giống gà mía và gà lai hồ. Đây không chỉ là những giống gà dễ nuôi, lớn nhanh, ít dịch bệnh, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt mà còn cho chất lượng thịt săn chắc và ngon, được thị trường ưa chuộng.
Ông Phan Xuân Đức – Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Yên Hoà, huyện Cẩm Xuyên cho hay: “Phát huy lợi thế vùng đất cát khô ráo, vườn rộng, nhiều năm qua bà con nhân dân xã Yên Hòa đã phát triển chăn nuôi gà thả vườn đem lại hiệu quả kinh tế cao. Đến nay, tổng đàn đã đạt 200.000 con, lớn nhất huyện Cẩm Xuyên. Chăn nuôi gà trải đều trên tất cả các thôn của xã, nhưng tập trung nhiều nhất ở các thôn: Phú Hòa, Bắc Hòa…. Toàn xã có khoảng 10 mô hình có quy mô trên 3.000 con/lứa, gần 150 mô hình từ 200 – 500 con/lứa. Địa phương đang phấn đấu đạt tổng đàn 350.000 con vào cuối năm 2024. Hiện tại giá gà ổn định từ 57 – 60 ngìn đồng/kg, nên bà con rất phấn khởi. Ước tính từ nay đến tết Nguyên đán, người dân thu về khoảng hơn 12 tỷ đồng từ việc xuất bán gà thương phẩm”.
Theo ông Lê Hà Giang – Phó Trưởng phòng Quản lý Chăn nuôi, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Tĩnh, mỗi dịp cuối năm, nhất là dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thịt động vật trên địa bàn tỉnh thường tăng từ 20 – 30% so với ngày thường. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm ngành chăn nuôi sẽ phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức do thời tiết diễn biến thất thường, việc tăng đàn, tái đàn cũng như giao thương mua bán vận gia súc, gia cầm sẽ tăng, tạo cơ hội cho dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm bùng phát, tiềm ẩn nguy cơ lây lan ra diện rộng. Đơn vị chuyên môn khuyến cáo bà con phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, chú trọng tiêm vắc-xin phòng dịch đầy đủ, tiến hành tiêu độc khử trùng chuồng trại thường xuyên. Khi phát hiện dịch bệnh thông báo ngay cho cơ quan chức năng để kịp thời xử lý, không để dịch bệnh lan ra diện rộng.
Cùng với đó, cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng cho gia súc, gia cầm. Ngoài thức ăn công nghiệp, người chăn nuôi cần linh hoạt tận dụng sản phẩm và phụ phẩm nông nghiệp sẵn có để giảm chi phí chăn nuôi, không sử dụng thức ăn kém chất lượng, không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi… để bảo đảm chất lượng sản phẩm khi xuất bán./.
Nguyễn Hoàn
