Tận dụng lợi thế vùng nước lợ ven biển, thời gian gần đây nhiều hộ dân ở phường Trần Phú đã mạnh dạn đầu tư phát triển nghề nuôi hàu treo theo hướng hàng hóa. Trong đó, mô hình nuôi hàu của gia đình chị Trương Thị Hòa ở tổ dân phố Vĩnh Phong bước đầu cho hiệu quả kinh tế ổn định, mở ra hướng sản xuất mới phù hợp với điều kiện tự nhiên địa phương.
Mô hình được gia đình chị Hòa triển khai từ cuối năm 2025 tại khu vực ngã ba Cửa Sót, Hộ Độ với diện tích khoảng 3 ha mặt nước. Nhận thấy khu vực này có nguồn nước lưu thông tốt, độ mặn ổn định, phù hợp với sinh trưởng của hàu, gia đình chị đã đầu tư hệ thống phao nổi, dây treo và con giống để phát triển mô hình nuôi theo phương thức treo dây.
Theo chị Hòa, so với nhiều đối tượng nuôi thủy sản khác, hàu có khả năng thích nghi khá tốt với điều kiện tự nhiên, ít dịch bệnh và không phải đầu tư nguồn thức ăn do hàu chủ yếu sử dụng nguồn phù du tự nhiên trong nước để phát triển. Tuy nhiên, để hàu đạt năng suất và chất lượng tốt, người nuôi phải đặc biệt chú trọng khâu lựa chọn vị trí nuôi, con giống và thường xuyên theo dõi môi trường nước.
Mô hình nuôi hàu treo của gia đình chị Hòa
“Điều quan trọng nhất là phải chọn vùng nước thông thoáng, có dòng chảy ổn định để hàu phát triển đồng đều. Trong quá trình nuôi cần định kỳ kiểm tra dây treo, vệ sinh bám bẩn, tách mật độ phù hợp để hàu sinh trưởng tốt hơn. Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, sau khoảng 5–7 tháng có thể cho thu hoạch”, chị Hòa cho biết.
Hiện nay, trung bình mỗi ngày gia đình chị thu hoạch từ 50kg đến khoảng 100 kg hàu thương phẩm cung cấp cho thị trường trong và ngoài địa phương. Với giá bán ổn định, mô hình mang lại nguồn thu khoảng 500.000 – 600.000 đồng/ngày sau khi đã trừ chi phí.
Theo đánh giá của gia đình, nuôi hàu treo có nhiều ưu điểm như tận dụng được diện tích mặt nước tự nhiên, công chăm sóc không quá lớn và khả năng quay vòng vốn khá nhanh. Đặc biệt, phương thức nuôi treo giúp hàu hạn chế bùn bám, vỏ sạch, tỷ lệ sống cao và chất lượng thịt tốt hơn so với nuôi bám tự nhiên.
Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho gia đình, mô hình còn tạo việc làm thời vụ cho một số lao động địa phương trong các công đoạn vệ sinh dây nuôi, thu hoạch và phân loại sản phẩm.
Ông Hoàng Hải Đường, Trưởng phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị, UBND phường Trần Phú đánh giá, mô hình nuôi hàu treo là hướng phát triển phù hợp với điều kiện tự nhiên vùng ven biển của địa phương, góp phần khai thác hiệu quả tiềm năng mặt nước và nâng cao thu nhập cho người dân.
“Nuôi hàu treo có nhiều lợi thế do phù hợp với điều kiện nguồn nước tại địa phương, vốn đầu tư ban đầu không quá lớn so với nhiều mô hình nuôi thủy sản khác. Đây là mô hình có triển vọng phát triển trong thời gian tới nếu người dân chú trọng áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, bảo đảm vệ sinh môi trường và liên kết đầu ra sản phẩm”, ông Đường cho biết.
Mô hình mang lại nguồn thu khoảng 500.000 – 600.000 đồng/ngày sau khi đã trừ chi phí.
Cũng theo ông Đường, địa phương đang khuyến khích người dân phát triển các mô hình nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững, gắn với bảo vệ môi trường sinh thái vùng ven biển. Trong đó, các mô hình có hiệu quả kinh tế tốt sẽ được tạo điều kiện tiếp cận thông tin kỹ thuật, kết nối tiêu thụ nhằm nâng cao giá trị sản phẩm.
Thực tế cho thấy, nhu cầu thị trường đối với các sản phẩm hàu thương phẩm ngày càng tăng, đặc biệt tại các nhà hàng, cơ sở chế biến hải sản. Đây là điều kiện thuận lợi để nghề nuôi hàu phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa. Tuy nhiên, để mô hình phát huy hiệu quả bền vững, người nuôi cần quan tâm đến chất lượng con giống, mật độ nuôi hợp lý và thường xuyên theo dõi diễn biến môi trường nước nhằm hạn chế rủi ro trong mùa mưa bão.
Với những tín hiệu tích cực bước đầu, mô hình nuôi hàu treo của gia đình chị Trương Thị Hòa không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn mở ra thêm hướng phát triển kinh tế mới cho người dân vùng ven biển, góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi và khai thác hiệu quả tiềm năng mặt nước tại địa phương./.
Trương Thị Quyên
