Với chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận cao, mô hình nuôi dế thương phẩm của anh Bùi Quang Thể tại thôn Quyết Thắng, xã Đức Quang mở ra hướng phát triển kinh tế mới góp phần nâng cao thu nhập, phát triển KT-XH địa phương.
Sinh sống ở vùng ngoài đê La Giang, anh Bùi Quang Thể đã nhiều lần thử sức với các mô hình kinh tế chăn nuôi gà, bò… tuy nhiên, dịch bệnh và thiên tai vùng “rốn lũ” diễn biến phức tạp, nhiều lần ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của các loài vật nuôi, làm giảm hiệu quả kinh tế. Trong một lần tham quan, tìm hiểu mô hình nuôi dế thương phẩm tại các tỉnh miền Bắc, anh Thể nhận thấy đây là loài động vật dễ chăm sóc, thân thiện với môi trường, chi phí đầu tư thấp nên đã học hỏi để thử nghiệm tại quê nhà.
Mô hình nuôi dế thương phẩm của anh Bùi Quang Thể ở thôn Quyết Thắng, xã Đức Quang
Tháng 2/2025, sau khi “bắt tay” với các trang trại lớn tại miền Bắc, được chuyển giao kỹ thuật chăm sóc dế, hỗ trợ liên kết bao tiêu sản phẩm đầu ra, anh Thể đã đầu tư xây dựng hệ thống trang trại 60m2 với 6 chuồng nuôi; 1 khu đựng thực phẩm với mức chi phí gần 100 triệu đồng. Bên cạnh đó, anh Thể bỏ ra hơn 30 triệu đồng để trang bị các đồ dùng thiết yếu như máy lọc nước, thiết bị đo nhiệt độ, quy hoạch chuồng nuôi và mua dế giống nuôi thử.
“Ban đầu, tôi thử nghiệm ủ 6 khay trứng cho mỗi chuồng nuôi, trung bình mỗi khay trứng có trọng lượng 1 kg, được mua với giá 60.000 đồng/khay. Trứng được ủ trong môi trường lý tưởng, nhiệt độ dao động từ 28-33oC, độ ẩm từ 40-60%; sau 7-10 ngày sẽ nở với tỉ lệ 91 – 93% được tách ra và chăm sóc theo từng giai đoạn phát triển của dế” – anh Thể cho biết.
Cũng theo anh Thể, dù là loài động vật không tốn nhiều công chăm sóc, ít dịch bệnh, nhưng người nuôi cần nắm vững các yếu tố để tạo môi trường nuôi lý tưởng; chú trọng về thức ăn, nước uống trong từng giai đoạn phát triển của dế; đồng thời có những “mẹo nhỏ” để phòng chống chuột, kiến gây hại cho dế.
Anh Thể chia sẻ: “Sau 5 ngày kể từ khi trứng dế nở, lúc này, dế con rất nhỏ, chưa thể leo trèo, chưa ăn được các loại rau củ, vì vậy, tôi bổ sung nước bằng các mảnh vải ẩm để dế hút nước tự nhiên và dùng cám bột làm thức ăn. Sau 10 ngày, bắt đầu giảm lượng cám bột và tập cho dế làm quen với thức ăn như rau, củ; tuy nhiên, phải cắt rau củ thật mỏng để giúp dế dễ hấp thụ. Người nuôi có thể nhận biết sự lớn lên của dế thông qua quá trình lột xác. Thông thường, sau 45 ngày, dế sẽ lột xác khoảng 7 lần, đạt trọng lượng từ 95-100 con/lạng sẽ đảm bảo tiêu chuẩn xuất bán”.
Nuôi dế đơn giản, không tốn quá nhiều công sức, lợi nhuận cao
Không chỉ chú trọng đến kỹ thuật chăm sóc dế qua từng giai đoạn, anh Bùi Quang Thể còn hướng tới hình thức nuôi dế “sạch”; nguồn thức ăn, nước uống cung cấp cho dế đều đảm bảo vệ sinh, an toàn. Hiện nay, mô hình nuôi dế của anh Thể đang cung cấp ra thị trường dế thịt, dế trứng – loại dế từ 30-45 ngày tuổi, được sử dụng để chế biến các món ăn, có trọng lượng từ 90-100 con/lượng, giá bán dao động từ 170 – 200 ngàn đồng/kg.
“Hiện nay, tôi đã xuất bán được 3 lứa dế thương phẩm với sản lượng từ 100 – 120 kg/lứa, chủ yếu phục vụ các nhà hàng tại Hà Tĩnh, Nghệ An và Hải Phòng. Sau khi trừ các khoản chi phí, tôi thu về hơn 15 triệu đồng/lứa nuôi từ 30-45 ngày. Nhiều đơn vị sau khi thử nghiệm, đánh giá cao chất lượng dế đã đặt mua số lượng lớn. Hiện tại, gia đình tôi đang xây dựng thêm hệ thống chuồng nuôi rộng gần 300 m2 để phát triển mô hình này” – anh Thể cho hay.
Không chỉ mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho gia đình, anh Thể còn sẵn sàng chia sẻ, hướng dẫn kỹ thuật nuôi dế cho các hộ dân trên địa bàn. Ông Nguyễn Ngọc Quý (thôn Quyết Tiến) chia sẻ: “Qua quá trình theo dõi, tôi nhận thấy mô hình nuôi dế thương phẩm của anh Thể rất phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương. Với kỹ thuật nuôi đơn giản, không tốn quá nhiều công sức, chúng tôi có thể kết hợp nuôi dế và sản xuất nông nghiệp, tận dụng thời gian nhàn rỗi để tăng thêm thu nhập”.
Đánh giá về mô hình kinh tế mới tại địa phương, ông Trần Xuân Thạch – Phó Chủ tịch UBND xã Đức Quang cho biết: “Sau sáp nhập đơn vị hành chính, xã đã triển khai nhiều hoạt động để phát triển kinh tế tư nhân trên địa bàn, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân. Mô hình nuôi dế thương phẩm của anh Bùi Quang Thể là một trong những mô hình mới, phù hợp với điều kiện môi trường, khí hậu của địa phương, qua 3 lứa xuất bán, có thể nhận định đây là vật nuôi đem lại hiệu quả kinh tế cao. Hiện nay, UBND xã Đức Quang đang có kế hoạch phối hợp với cán bộ chuyên môn tổ chức các buổi tham quan, tập huấn để nhân rộng mô hình nuôi dế thương phẩm, từ đó phát triển KT-XH trên địa bàn”.
Ánh Nguyệt
