Tận dụng diện tích mặt nước trước đây sản xuất kém hiệu quả, gia đình chị Nguyễn Thị Liên, hội viên Chi hội Nông dân thôn Tiến Hòa, xã Đức Quang (Hà Tĩnh) đã chuyển sang nuôi ốc bươu đen. Sau hơn 3 năm triển khai, mô hình bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế, mở ra hướng sản xuất phù hợp cho những hộ có diện tích mặt nước nhưng chưa khai thác hiệu quả.
Gia đình chị Nguyễn Thị Liên có 600 m² hồ, trước đây chủ yếu sử dụng để lấy nước tưới rau màu và nuôi cá nhưng hiệu quả không cao. Năm 2023, sau khi tìm hiểu về đặc điểm và kỹ thuật nuôi ốc bươu đen, chị quyết định chuyển đổi mô hình.
Năm đầu tiên, gia đình chị thả 6 vạn con giống; năm thứ hai thả thêm 3 vạn con. Qua quá trình nuôi, gia đình từng bước tích lũy kinh nghiệm và hiện đã chủ động được nguồn giống phục vụ sản xuất.
Theo chị Liên, sau khoảng 3 tháng nuôi, ốc đạt kích cỡ có thể thu hoạch. Trung bình, mỗi vạn con giống cho năng suất khoảng 1,5 – 1,6 tạ ốc thương phẩm. Với giá bán hiện nay khoảng 80.000 đồng/kg, mô hình mang lại thu nhập ròng trên 20 triệu đồng/năm.
Mô hình nuôi ốc bươu đen mang lại thu nhập cao cho hội viên chi hội nông dân thôn Tiến Hòa, xã Đức Quang
Không chỉ có thời gian nuôi tương đối ngắn, ốc bươu đen còn có ưu điểm là thức ăn khá dễ kiếm, chủ yếu tận dụng bèo và các loại rau, củ, quả sẵn có tại địa phương. Đây cũng là yếu tố giúp giảm chi phí đầu vào cho người nuôi.
Chị Nguyễn Thị Liên chia sẻ: “Sau khi tìm hiểu, thấy ốc bươu đen phù hợp với điều kiện ao và nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương nên tôi quyết định thử nuôi. Qua thực tế, tôi thấy ốc tương đối dễ chăm sóc. Nếu chủ động được kỹ thuật và đầu ra thì đây là mô hình có triển vọng”.
Theo kinh nghiệm của gia đình chị Liên, để ốc sinh trưởng tốt, khâu cải tạo ao và quản lý nguồn nước cần được chú trọng. Ao nuôi phải được vệ sinh, xử lý môi trường trước khi thả giống; trong quá trình nuôi thường xuyên theo dõi chất lượng nước, điều chỉnh lượng thức ăn và kiểm tra tốc độ sinh trưởng của ốc.
Sau 3 tháng thả nuôi, ốc bươu đen đạt kích thước từ 40-50 con/kg, cho thu hoạch và bán ra thị trường giá bình quân 80.000đ/1kg
Từ hiệu quả bước đầu của mô hình, Chi hội Nông dân thôn Tiến Hòa đã tuyên truyền, vận động hội viên tìm hiểu và trao đổi kinh nghiệm nuôi ốc bươu đen. Đến nay, trong thôn đã có 3 mô hình nuôi đối tượng này.
Bà Nguyễn Thị Lợi, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân thôn Tiến Hòa cho biết, phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho hội viên là một trong những nhiệm vụ được Chi hội quan tâm. Những hộ nuôi có hiệu quả được khuyến khích chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật chăm sóc cho các hộ có nhu cầu tham gia.
“Thời gian tới, Chi hội không chỉ quan tâm đến việc mở rộng diện tích mà chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm và tìm đầu ra ổn định. Khi số hộ tham gia tăng, chúng tôi sẽ hướng tới tập hợp các hộ thành nhóm liên kết, từng bước hình thành tổ hội nghề nghiệp hoặc tổ hợp tác nuôi ốc bươu đen”, bà Lợi cho hay.
Ông Bùi Ngọc Biển, Chủ tịch Hội Nông dân xã Đức Quang cho biết, địa phương không định hướng phát triển mô hình theo phong trào mà tập trung lựa chọn những đối tượng nuôi phù hợp với điều kiện thực tế, có hiệu quả và khả năng nhân rộng.
“Mô hình nuôi ốc bươu đen tại thôn Tiến Hòa là một hướng đi đáng quan tâm, nhất là đối với những hộ có diện tích mặt nước nhưng sản xuất trước đây chưa đạt hiệu quả cao”, ông Biển nói.
Thời gian tới, Hội Nông dân xã Đức Quang sẽ tiếp tục tạo điều kiện để hội viên được tiếp cận các lớp tập huấn, trao đổi kinh nghiệm và các nguồn lực hỗ trợ phù hợp. Đồng thời, Hội định hướng các hộ tăng cường liên kết trong sản xuất, chú trọng chất lượng con giống, quy trình chăm sóc, kiểm soát môi trường nuôi và tìm kiếm đầu ra ổn định.
Từ hiệu quả bước đầu, nuôi ốc bươu đen đang được một số hộ dân thôn Tiến Hòa quan tâm, từng bước hình thành mô hình sản xuất mới trên diện tích mặt nước của địa phương. Nếu được tổ chức sản xuất phù hợp, chú trọng liên kết giữa các hộ và gắn với thị trường tiêu thụ, mô hình có thể góp phần đa dạng hóa sinh kế, nâng cao thu nhập cho nông dân./.
Hoàng Anh Thơ
