Tại thôn Phúc Sơn, xã Tùng Lộc (Hà Tĩnh), mô hình nuôi lợn rừng kết hợp chăn nuôi bò và gà thả vườn của anh Nguyễn Đình Sao, một thanh niên trẻ dám nghĩ dám làm đang trở thành điểm nhấn trong phát triển kinh tế nông thôn. Từ quyết tâm trở về quê lập nghiệp, anh Sao đã gây dựng trang trại lợn rừng hơn 100 con, mỗi năm mang lại nguồn thu hàng trăm triệu đồng và mở ra hướng sản xuất hiệu quả, bền vững cho địa phương.
Chúng tôi đến thăm trang trại của anh Sao khi anh đang tất bật chăm đàn lợn rừng chuẩn bị bước vào kỳ xuất bán. Giữa khu vườn rộng rãi, thoáng mát, tiếng lợn rừng rộn ràng xen lẫn tiếng gà gọi nhau tạo nên không khí lao động đầy sức sống. Vừa kiểm tra máng ăn, vừa quan sát từng con lợn một cách kỹ lưỡng, anh Sao kể lại: Năm 2009 anh rời quê Phúc Sơn để vào Thành phố Hồ Chí Minh mưu sinh. Suốt 7 năm làm công nhân tại một xưởng bánh kẹo, dù luôn chăm chỉ nhưng thu nhập bấp bênh, cuộc sống xa quê nhiều nỗi lo khiến anh trăn trở tìm hướng đi mới. Cuối cùng, anh quyết định trở về quê hương để bắt đầu lại.
Mô hình lợn rừng của anh Nguyễn Đình Sao
Trở về vào cuối năm 2016, anh Sao dành nhiều thời gian rong ruổi khắp các tỉnh miền Bắc, tìm hiểu và học hỏi các mô hình kinh tế nông nghiệp hiệu quả. Ban đầu, anh theo các tàu thuyền đi biển để học hỏi thêm kinh nghiệm và kiếm thêm vốn. Trong thời gian ấy, anh nhận thấy nhu cầu tiêu thụ thịt lợn rừng tăng mạnh mỗi dịp lễ, Tết. Trong khi đó, ở địa phương, rất ít hộ gia đình mạnh dạn phát triển mô hình này. Đây chính là lúc ý tưởng nuôi lợn rừng nhen nhóm. “Thị trường chuộng lợn rừng, đặc biệt vào dịp Tết. Tôi nghĩ đây là cơ hội tốt để mình thử sức. Dù mới mẻ nhưng tôi tin mình có thể làm được,” anh Sao chia sẻ.
Sau khi đã có bản vẽ thiết kế chuồng và nắm bắt được cách nuôi lợn rừng. Với số vốn tích góp 100 triệu đồng từ người thân và vay thêm 200 triệu ngân hàng, anh Sao xây dựng chuồng trại và mua 12 con lợn rừng giống (2 con đực, 10 con cái). Tuy nhiên, thiếu kinh nghiệm, hơn một nửa đàn lợn bị dịch bệnh và chết. Lúc đó, sức khỏe anh cũng gặp sự cố khi bị tai nạn lao động phải nằm viện nhiều ngày. Khó khăn dồn dập khiến nhiều người khuyên anh từ bỏ. Nhưng với ý chí của một thanh niên trẻ muốn làm giàu trên quê hương, anh Sao không lùi bước. Anh bắt đầu tìm hiểu kỹ thuật nuôi lợn rừng qua sách báo, tham quan nhiều trang trại trong và ngoài tỉnh để học hỏi.
Từ quá trình thất bại ấy, anh đúc rút được nhiều kinh nghiệm. Theo anh Sao để nuôi lợn rừng đạt hiệu quả cao, yếu tố quan trọng nhất là phải nắm rõ đặc tính của vật nuôi và tạo môi trường gần với tự nhiên nhất có thể. Chuồng trại cần đặt ở nơi cao ráo, thoáng nhưng kín gió, có sân chơi rộng để lợn vận động. “Lợn rừng sống theo tập tính hoang dã, nếu bị nhốt quá chật sẽ dễ stress, chậm lớn và kém đề kháng”, anh Sao nói.
Công tác phòng bệnh cũng được anh Sao đặc biệt chú trọng. Chuồng trại được vệ sinh thường xuyên, định kỳ rắc vôi bột hoặc dùng chế phẩm sinh học để khử khuẩn. Đàn lợn được tiêm phòng đầy đủ các bệnh như dịch tả, tụ huyết trùng, phó thương hàn… nhằm hạn chế rủi ro trong quá trình nuôi. Ngoài ra, anh luôn quan sát kỹ biểu hiện của từng con để kịp thời tách đàn và xử lý nếu có dấu hiệu bỏ ăn hay tiêu chảy.
Ngoài ra anh Sao còn nuôi chục con bò 3B nhốt chuồng
Theo anh Sao, lợn rừng con (khoảng 5-6 kg) có sức đề kháng chưa tốt, cần chăm sóc đặc biệt. Khi qua giai đoạn này và đạt trọng lượng 7-8 kg, lợn khỏe mạnh hơn, ít bệnh. “Nắm chắc kỹ thuật giai đoạn đầu là then chốt. Nếu chăm đúng, đàn lợn sẽ phát triển rất tốt,” anh khẳng định.
Hiện nay, trang trại của anh Sao rộng hơn 1.200 m² gồm khu nuôi lợn rừng, khu trồng cỏ và rau, cùng chuồng gà thả vườn. Anh trồng cỏ voi, chuối, rau xanh và tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn. Nhờ đó, 100% khẩu phần nuôi lợn rừng đều từ tự nhiên, không sử dụng thức ăn công nghiệp.
Song song với nuôi lợn rừng, anh nuôi khoảng 1.000 con gà mỗi năm và chục con bò 3B nhốt chuồng. Mô hình đa dạng này giúp tận dụng tốt đất đai, giảm chi phí thức ăn và tăng nguồn thu.
Anh cho biết: lợn rừng sinh trưởng chậm hơn lợn thịt thông thường, mỗi năm chỉ xuất một lứa. Tuy nhiên, thịt lợn rừng lại được thị trường ưa chuộng vì săn chắc, thơm, giá bán cao và ổn định.
Mỗi năm, trang trại của anh Sao xuất bán khoảng 100 con lợn rừng với trọng lượng 25-30 kg/con, giá trung bình 120.000 đồng/kg. Cùng với đó là khoảng 1.000 con gà thả vườn, giá từ 80.000-90.000 đồng/kg. Ngoài ra, mỗi năm anh Sao thu về thêm hàng chục triệu đồng từ đàn bò, góp phần củng cố tính bền vững cho mô hình chăn nuôi tổng hợp. Nhờ sự linh hoạt trong cơ cấu vật nuôi và cách quản lý hiệu quả, sau khi trừ toàn bộ chi phí, thu nhập bình quân từ mô hình đạt khoảng 300 triệu đồng/năm.
Anh Nguyễn Đình Sao cho biết, thời gian tới anh dự định tiếp tục đầu tư mở rộng quy mô trang trại theo hướng bài bản và bền vững hơn. Trọng tâm là xây thêm chuồng trại, tăng số lượng đàn lợn rừng để đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao. Bên cạnh đó, anh cũng muốn thử nghiệm và kết hợp thêm một số mô hình kinh tế mới phù hợp với điều kiện địa phương, nhằm đa dạng hóa nguồn thu.
“Không chỉ mong nâng cao thu nhập cho gia đình, tôi còn muốn chứng minh rằng nếu biết tận dụng lợi thế sẵn có và chịu khó học hỏi, thì ngay trên chính mảnh đất mình sinh ra và lớn lên cũng hoàn toàn có thể làm giàu”, anh Sao vui vẻ nói.
Ông Nguyễn Chỉ Tùng, Trưởng phòng Kinh tế UBND xã Tùng Lộc cho biết, mô hình chăn nuôi tổng hợp của anh Nguyễn Đình Sao là một trong những điển hình phát triển kinh tế tiêu biểu của địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, thu nhập ổn định và bền vững. Quan trọng hơn, đây là mô hình cho thấy tư duy làm kinh tế mới của lớp thanh niên trẻ, dám nghĩ dám làm, dám đầu tư bài bản để phát triển lâu dài.“Chính quyền địa phương luôn khuyến khích và tạo điều kiện để những mô hình như của anh Sao tiếp tục mở rộng. Chúng tôi kỳ vọng đây sẽ là điểm tham quan, học tập kinh nghiệm cho nhiều hộ dân khác, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế và xây dựng nông thôn mới ngày càng phát triển”, ông Tùng nhấn mạnh./.
Ánh Nguyệt
